Clase de cocina caribeña
Cuatro horas con chef local. Mercado de Bazurto al inicio (compra de ingredientes), regreso a cocina del taller, preparación de 3 platos típicos (sancocho, ceviche, posta cartagenera o arroz con coco), almuerzo todos juntos.
Última actualización:
La clase de cocina caribeña en Cartagena comienza en el Mercado de Bazurto eligiendo los ingredientes — pescado fresco, corozo, ñame, coco rallado — y termina tres horas después sentado a la mesa con el sancocho de pescado, el arroz con coco y la posta cartagenera que preparaste tú mismo. Es una actividad que conecta el mercado, la cocina y la historia gastronómica del Caribe colombiano en un solo recorrido.
Qué incluye y cómo funciona
La clase dura 4 horas (desde USD 70) en grupos de máximo 8-10 personas. El precio incluye visita guiada al mercado, todos los ingredientes, instrucción del chef local, preparación de 3 platos y el almuerzo final con bebidas. Hay sesiones de mañana y tarde, de lunes a sábado. La reserva se hace con 24 horas de anticipación; versiones vegetarianas y veganas están disponibles avisando al operador.
Para quién es esta actividad
Ideal para parejas, grupos de amigos y viajeros solos con curiosidad gastronómica. No se requiere experiencia previa en cocina — el formato es participativo y el chef guía cada paso. Apto para adultos y mayores de 14 años. La visita al mercado implica caminar en condiciones de mercado popular (calor, ruido, piso irregular), por lo que quienes prefieran saltarla pueden unirse directamente en la cocina.
Preguntas frecuentes
- ¿Es vegetariano-friendly?
- Hay versiones vegetarianas y veganas a coordinar. Avísale al operador 24h antes.
¿Quieres incluirla en un viaje?
Esta actividad la combinamos con otras experiencias en un itinerario completo a medida.